베트남 퀴논(꾸이년) 반쎄오 음식점

베트남 퀴논(꾸이년) 반쎄오(bánh xèo) 음식점

오늘은 베트남 대표음식 중 하나인 

반쎄오(bánh xèo) 식당을 소개한다.

giavỹ 2 (쟈비 하이/ 야비 하이)

가격도 저렴하고 맛도 좋아 현지인에게 가장 인기있는 가게로

반쎄오 먹자고 하면 모두 여기를 추천한다.

그리고 gia vỹ 1,2 두 개의 가게가 있는데

다들 2만 가자고 한다...ㅎㅎ

물론 여느 베트남 식당과 마찬가지로

그렇게 청결하고 깔끔하고 깨끗한 느낌은 아니다...^^!

반쎄오만 파는 곳이라 메뉴판이 따로 있지 않다...

처음엔 벽에 붙어 있는 게 메뉴인 줄 알았는데

빈딘성의 특산물을 판매한다는 내용이었다.

[가게 입구에 진열된 빈딩성 특산물]

버우다 술을 빼고는 그닥 입에 맞지 않음...ㅎㅎ

반쎄오는 베트남식 빈대떡이라고 보면 되는데

우리나라에서 전을 부칠 때 쓰는 양보다 많은 기름을 사용하기 때문에

튀김에 가까워 훨씬 바삭바삭하다.

종류는 고기, 새우 두 종류이다.

맛있게 먹는 방법을 소개하자면...

반쎄오를 시키면 같이 나오는 반짱(bánh tráng / 라이스페이퍼)에

반쎄오 반(1/2조각) 또는 1/4조각을 올리고

쏘아이(xoài / 망고)와 즈어 레오(dưa leo / 오이), 라우(rau / 채소)를 올려서

돌돌돌 잘 말아서

소스(nước sốt / 느억 쏟)에 살짝 찍어먹으면 아주 맛있다.

매운맛을 조아하는 사람은 여기에 고추를 잘라 넣어 먹어도 좋겠지만 

아시다시피 동남아 고추는 워낙 맵기때문에 쫌만 넣으시길... 

라이스페이퍼, 야채 등은 추가할 수 있는데

라이스페이퍼만 추가금액을 받는다.

예전엔 무료리필 됐었는데 언제부턴가 돈을 받더군...

물론 뭐 얼마하진 않지만...

반쎄오 6개에 라이스페이퍼 한번 추가했더니

14만4천동(7천2백원) 이었다.

 

갠적으로 새우보단 고기 반쎄오가 더 맛있다...ㅎㅎ

- 주소 : 14 diện hồng, Lê hồng phong

                                                     - 전화 : 093 279 8669

♣ 잠깐만~~~베트남어 한마디!!!

 ○ ~을 더 주세요 : Xin cho thêm ~ (씬 쩌 템 ~) / Cho tôi ~ nữa (쩌 또이 ~ 느어)

    ·  bánh tráng (반짱) : 라이스페이퍼           · xoài(쏘아이) : 망고        · dưa leo(즈어 레오) : 오이        · nước sốt(느억 쏟) : 소스

    ·  bánh xèo thịt(반쎄오 팃) : 고기 반세오                                    · bánh xèo tôm(반쎄오 똠) : 새우 반세오